​飲食店におけるメニュー開発、メニュー改善、監修を通じて、他店との差別化を強化します。廃棄ロス、食材原価を見直し、利益を生むメニュー構成を検討し、持続可能な店舗経営を目指します。店舗コンセプトに合った接客、プロモーションまで飲食店経営の総合的な支援を行ないます。