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飲食店支援
飲食店におけるメニュー開発、メニュー改善、監修を通じて、他店との差別化を強化します。廃棄ロス、食材原価を見直し、利益を生むメニュー構成を検討し、持続可能な店舗経営を目指します。店舗コンセプトに合った接客、プロモーションまで飲食店経営の総合的な支援を行ないます。
<支援事例>
◆メニュー監修
・外資系ホテルレストランメニュー栄養監修
・仕出し弁当会社原価改善
・女性をターゲットとしたメニューの価格改善
◆飲食店における接客アドバイス
・おすすめセールストーク
・キャッチコピー、POP作りのコツ
<料金目安>
・レシピ作成(材料・作り方、試作、サンプル写真)
1品22,000円~ *食材費別
他、内容によってお見積りさせて頂きます。
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