【連載】男子厨房に入ろう!男性の食育

11.13.2014

月刊誌こどもの栄養12月号が発売されました。テーマは、「男子厨房に入ろう!男性の食育」

 

 

 

核家族化の進展や共働き家庭が増え、老若男女において食育が注目されています。働くお母さんが増えたことで、お父さん達が台所に立つシーンも増えてきています。男性が自分自身の食生活に関心を持つことで、メタボリックシンドローム予備群の増加を抑制できたり、お母さん任せだった子ども達の栄養管理も、一家でケアできるようになるかもしれません。

 

今後、超高齢化社会が進み、深刻化する「老老介護」の問題。在宅で男性が女性の介護する場面も珍しくありません。かつての「男女」の役割も時代とともに変化し、生活を営むための実践力を全ての人が身につけておく必要があります。

今回は、食育を性差なく進めていくための秘訣について執筆させて頂きました。

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