【執筆】困窮世帯の暮らしや食生活

月刊こどもの栄養2022年1月号が発売されました。弊社代表が、本誌「情報すくらっぷ」にて執筆してます。

今回のテーマは、「困窮世帯の暮らしや食生活～子どもの食格差をなくすために～」

コロナ禍で変化した世帯収入、生活状況、食生活の変化を調査結果をもとに考察しています。子どもたちの食生活において質の低下が起こらないよう、十分な対策、支援が必要です。今回は、コロナによる困窮世帯の暮らしへの影響をまとめ、執筆させて頂きました。

月刊こどもの栄養 https://www.kodomono-shiro.or.jp/jigyo/syuppan